电磁炉能否使用平底锅？

　　2、一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热。

　　2、而搪瓷锅再加热过程中容易脱落，食用后容易引发食物中毒的危险，所以不建议用在电磁炉上。

　　1、电磁炉上面的锅具一般都是平的，还有一种是凹下去的，平的锅是平底锅，平底锅是可以在电磁炉上面进行使用的，但是要求锅具的材质是铁的，不锈钢的，搪瓷的。铝的和铝合金是不可以在电磁炉上面加热的，所以在选择平底锅的时候，一定要注意它的材质。

　　2、除此以外，搪瓷锅，不锈钢锅以及电磁炉专用锅都是可以在电磁炉上面使用的，不管我们买什么锅，汤锅，炒锅还是平底锅，都需要注意锅具的材质，铝质和铝合金材质以及玻璃材质，陶瓷材质的都不可以在电磁炉上面进行加热，因为这些东西都没有导热体。

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